Olá pessoal!
 Hoje vou postar a receita do delicioso PÃO DE QUEIJO da ANAZITA!


Receita:

-1 Kg de polvilho doce Marinês ou Amafil
-1 CL (sopa) de sal refinado
-1 Copo de Requeijão de óleo
-2 1/3 Copos de leite integral
-1/2 Queijo Canastra meia cura ralado grosso
-7 ou 8 ovos (dependendo do tamanho)


Modo de preparo:

1. Numa bacia juntar o polvilho e o sal
2. Ferver o óleo com leite
3. Adicionar o óleo e o leite escaldado à bacia devagar, misturando primeiramente com uma colher e depois "esfarinha" com a mão até a massa ficar fria
4. Após esfriar adicionar os ovos e sovar bem até ficar sem as "bolinhas"
5. Adicionar o queijo e continuar sovando
6. Para não secar a massa bater um pouco de óleo por cima
7. Untando sempre a s mãos para não grudar, forme os pães de queijo colocando-os bem espaçados.

Obs.: Preaquecer o forno a 200ºC

Att,
Grupo Conviver.